无锡排骨
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪大排:希但品黄考笑双又演400克;
番茄酱:4汤勺; 色拉油:适量; 食盐:适量; 白糖:1小勺; 生抽:1汤勺; 葱:1段; 姜:4片; 蒜:3瓣;
无来自锡排骨的做法
- 肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用
- 葱切段,姜,蒜切片
- 锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出
- 倒入控干水分的排骨之溶项走却苏矛果破多杀,翻炒均匀
- 调入生抽
- 挤入番茄酱
- 加入白糖炒均
- 倒入8北营知道00ML开水
- 大火煮开
- 盖上锅盖,用中小火炖
- 烹制一半的时候,依口味调入适量的盐
- 快结束时要多观察多搅拌,直至汤汁收浓即可