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酸奶酪是什么东西(酸奶酪)

1、准备一块无油纱布,清洗后拧干水分,撒在网上;

2、将无糖酸奶倒入纱布中,尽量倒在中间;

3、用绳子绑好纱布,裹上酸奶;

4、在扎好的酸奶上放一个平底重的东西,利用重力使酸奶脱水;

5、冬天室温下可以压一整天。夏天需要放在冰箱里,防止酸奶变质;一天之后基本就可以食用了。

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